SOHO BB
Prevádzka reštaurácie SOHO je situovaná v parteri neskororenesančného domu, postavenom pred rokom 1530 na starších základoch, ktorý bol v minulosti viac krát stavebne upravovaný. Posledná zásadná úprava je z roku 1859, kedy bol dom nadstavaný o druhé podlažie a priečelie bolo prefasádované. Priestor reštaurácie bol tak isto v minulosti mnohonásobne prestavovaný. Posledný zásah priestor zabalil do sadrokartónovej kulisy, ktorá výrazne zasiahla do celkového priestorového konceptu. Hlavným zámerom preto bolo prinavrátiť priestoru pôvodný charakter, ako aj jeho pôvodnú funkciu – gastronomickú prevádzku. Pôvodné kvality domu sú zvýraznené a dotvorené novými a čistými detailmi a doplnkami. Dizajn je unifikovaný monochromatickou farebnosťou, čo zvýrazňuje estetiku farebných ázijských jedál. Reštaurácia sa tak stáva scénou pre nové kulinárske zážitky.
Priestor je rozdelený na dva celky – „svetlú“ časť reštaurácie a „tmavú“ časť s kuchyňou a toaletami. Reštauračná časť je uprostred rozdelená barom a zázemím – čiernym boxom so skladom a schodiskom vedúcim do suterénneho priestoru, ktorý je obložený dreveným smrekovým obkladom. Vytvára tak mäkký kontrast voči barovému pultu z čiernobieleho terazza.
Strop je ponechaný v štruktúre mnohých pôvodných vrstiev náterov, steny boli zjednotené novou omietkou v kontextuálnej farebnosti.
Na podlahu je aplikovaný štandardný cementový poter. Vložený mobiliár je jednoduchý, vyhotovený z bukovej preglejky v čiernej farebnosti, kontrastujúci s celkovým priestorom.
Detaily taktiež odpovedajú zámeru pretvoriť pôvodný dizajn do novodobého charakteru. Nový výklad bol inšpirovaný tým pôvodným, ktorý bol v minulosti odstránený. Tvarovo vychádza z pôvodného členenia, pre optimálne presvetlenie priestoru ho však ponechávame presklený. Názov prevádzky sa stáva súčasťou samotného výkladu v rovnakej materialite.
Neoddeliteľnou súčasťou je osvetlenie interiéru. Dva veľké lustre, tvorené z okrúhlych lámp definujú dve centrá prevádzky. Lustre sú doplnené líniovými nástennými svietidlami a bodovými svetlami nasmerovanými na samotné stoly. Rôznorodosť svietidiel ponúka viacero intenzít intimity. Svetlá sa stávajú dôležitými ingredienciami dokresľujúcimi atmosféru reštaurácie a vytvárajúcimi perfektnú scénu pre stolovanie.
Detaily taktiež odpovedajú zámeru pretvoriť pôvodný dizajn do novodobého charakteru. Nový výklad bol inšpirovaný tým pôvodným, ktorý bol v minulosti odstránený. Tvarovo vychádza z pôvodného členenia, pre optimálne presvetlenie priestoru ho však ponechávame presklený. Názov prevádzky sa stáva súčasťou samotného výkladu v rovnakej materialite.
Neoddeliteľnou súčasťou je osvetlenie interiéru. Dva veľké lustre, tvorené z okrúhlych lámp definujú dve centrá prevádzky. Lustre sú doplnené líniovými nástennými svietidlami a bodovými svetlami nasmerovanými na samotné stoly. Rôznorodosť svietidiel ponúka viacero intenzít intimity. Svetlá sa stávajú dôležitými ingredienciami dokresľujúcimi atmosféru reštaurácie a vytvárajúcimi perfektnú scénu pre stolovanie.
Autori: GRAU, gutgut
Lokalita: Banská Bystrica
Rok: 2019 - 2020
Rozloha: 258 m2
Fotky: Matej Hakár
Status: realizácia
Typ: verejný interiér, bistro, rekonštrukcia
Autori: GRAU, gutgut
Lokalita: Banská Bystrica
Rok: 2019 - 2020
Rozloha: 258 m2
Fotky: Matej Hakár
Status: realizácia
Typ: verejný interiér, bistro, rekonštrukcia
© 2020 Grau Architects
olah(at)grau.sk, +421 907 503 946, Velehradská 7/A, 821 08 Bratislava, Slovakia
olah(at)grau.sk, +421 907 503 946, Velehradská 7/A, 821 08 Bratislava, Slovakia
olah(at)grau.sk, +421 907 503 946, Velehradská 7/A, 821 08 Bratislava, Slovakia
olah(at)grau.sk, +421 907 503 946, Velehradská 7/A, 821 08 Bratislava, Slovakia
olah(at)grau.sk, +421 907 503 946, Velehradská 7/A, 821 08 Bratislava, Slovakia
olah(at)grau.sk, +421 907 503 946, Velehradská 7/A, 821 08 Bratislava, Slovakia